Peccati Mignon. Scuola Di Pasticceria

Main
Cookbooks, Food & Wine
Peccati Mignon. Scuola Di Pasticceria

Peccati Mignon. Scuola Di Pasticceria

Name: Peccati Mignon. Scuola Di Pasticceria
ISBN: 9788861071292

Luca Montersino

0 / 5.0

0 comments

როგორ მოგეწონათ ეს წიგნი?

როგორი ხარისხისაა ეს ფაილი?

ჩატვირთეთ, ხარისხის შესაფასებლად

როგორი ხარისხისაა ჩატვირთული ფაილი?

Il maestro pasticciere Luca Montersino vi conquisterà con "Peccati
mignon", il suo nuovo libro dedicato alla piccola pasticceria dolce. I
mignon sono dei piccoli dolci che racchiudono all'interno grandi
tecniche di preparazione, ore di studio, prove e abilità, perché in un
piccolo prodotto si devono soddisfare tutte le principali sensazioni
gustative: aspetto visivo, consistenza e, soprattutto, sapore.
Tantissime ricette e tutti gli step fotografici per una vera e propria
scuola di pasticceria. Tante idee sfiziose per tutte le occasioni:
dall'ora del tè più chic che si possa immaginare alla rivisitazione dei
grandi classici della tradizione dolciaria. I consigli del maestro
pasticciere, il glossario degli strumenti utili e tutte le tecniche di
finitura per un prodotto che trasformerà la vostra cucina in un vero e
proprio laboratorio.

კატეგორია:

Cookbooks, Food & Wine

წელი:

2012

ენა:

italian

გვერდები:

226

ISBN 10:

8861071295

ISBN 13:

9788861071292