Современные подходы к организации и формированию рационов питания в образовательных учреждениях для детей и подростков
Могильный М.П.
Пятигорск: РИА-КМВ, 2006. — 108 с.Научно-практические рекомендации содержат следующие разделы:
Требования к организации питания школьников.
Требования к формированию питания детей и подростков.
Требования по организации дополнительного питания детей и подростков.
Требования к организации диетического питания детей и подростков.
Оценка качества организации питания детей и подростков.
Требования к организации питания школьников.
Требования к формированию питания детей и подростков.
Требования по организации дополнительного питания детей и подростков.
Требования к организации диетического питания детей и подростков.
Оценка качества организации питания детей и подростков.