Энциклопедия домашнего консервирования, или Собрание лучших рецептов заготовки впрок даров огорода, сада, поля и леса

М.: Прибой, 1996. — 480 с. (482- электронный вариант).«Энциклопедия домашнего консервирования» составлена так, чтобы любая хозяйка круглый год могла хранить свежесть и аромат щедрого лета. Это — подарочное издание большого формата, в котором каждый найдет что-то новое, откроет тайну старинных рецептов и удивит себя, свою семью и своих гостей.