学家政服务 保姆钟点工陪护优质服务点津

1 (p0-1): 第一节 家政服务业简介
1 (p1): 第一章 家政服务业就业须知
4 (p1-2): 第二节 家政服务员的职业道德
4 (p1-3): 一、职业道德的基本知识
4 (p1-4): (一)道德
5 (p1-5): (二)职业道德
7 (p1-6): (三)社会主义的职业道德
8 (p1-7): 二、家政服务员的职业道德规范
8 (p1-8): (一)遵纪守法，维护社会公德，讲礼貌，讲文明
8 (p1-9): (二)自尊、自信、自立、自强、自爱
9 (p1-10): (三)守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精
11 (p1-11): 三、与雇主家庭建立良好的人际关系
11 (p1-12): (一)赢得好评
11 (p1-13): (二)建立良好人际关系的基本原则
18 (p1-14): 一、公民的基本权利和义务
18 (p1-15): (一)我国公民的基本权利
18 (p1-16): 第三节 家政服务员应了解的法律知识
20 (p1-17): (二)我国公民的基本义务
20 (p1-18): 二、《劳动法》
21 (p1-19): (一)劳动就业
21 (p1-20): (二)劳动合同
22 (p1-21): (五)女职工和未成年工特殊保护
22 (p1-22): (七)劳动争议的处理
22 (p1-23): (六)职业培训
22 (p1-24): (四)工作时间和休息休假
22 (p1-25): (三)工资
23 (p1-26): 三、《消费者权益保护法》常识
23 (p1-27): (一)我国消费者享有的权利
26 (p1-28): (二)消费纠纷的解决途径
26 (p1-29): 四、《食品卫生法》常识
26 (p1-30): (一)食品的卫生
26 (p1-31): (二)食品添加剂的卫生
27 (p1-32): (三)食品容器、包装材料和食品用具的卫生
27 (p1-33): 第四节 家政服务员应具备的安全知识
27 (p1-34): 一、家庭防火
28 (p1-35): 三、意外事故的处理
28 (p1-36): 二、家庭防盗
29 (p1-37): 四、公共场所幼儿的安全处理
30 (p1-38): 五、防止孩子被诱拐的方法
30 (p1-39): 六、防止孩子迷失的方法
32 (p2): 第二章 家庭礼仪
32 (p2-2): 第一节 家政服务员的自身素质
32 (p2-3): 一、言谈举止
32 (p2-4): (一)语言交流的技巧
36 (p2-5): (二)行为举止规范
39 (p2-6): (三)心灵与身体语言的表达
45 (p2-7): 二、仪容仪表
45 (p2-8): (一)衣着打扮
49 (p2-9): (二)精神面貌
52 (p2-10): (一)与不同气质类型的雇主家庭成员相处的技巧
52 (p2-11): 第二节 人际交往中的技巧
52 (p2-12): 一、与雇主家庭成员相处的技巧
55 (p2-13): (二)与不同性格类型的雇主家庭成员相处的技巧
56 (p2-14): (一)在高级公务员家庭
56 (p2-15): (二)在知识分子家庭
56 (p2-16): 二、在不同类型家庭服务的技巧
57 (p2-17): 三、待人接物的基本知识
57 (p2-18): (四)在商人家庭
57 (p2-19): (一)日常礼节
57 (p2-20): (三)在工人家庭
59 (p2-21): (二)接待客人的礼节
62 (p2-22): (三)家庭便宴的准备
64 (p2-23): (一)了解雇主生活习惯的方法
64 (p2-24): 一、了解并尊重雇主的生活习惯
64 (p2-25): (二)尊重雇主的饮食习惯
64 (p2-26): 第三节 生活习俗与节假日
65 (p2-27): (四)操持家务的程序、方式
65 (p2-28): (五)尊重雇主的隐私权
65 (p2-29): (三)尊重雇主的日常起居习惯
66 (p2-30): 二、节假日及重要纪念日的习惯做法
66 (p2-31): (一)节假日
72 (p2-32): (二)纪念日
78 (p2-33): 一、餐饮常识
78 (p2-34): (一)各年龄段人的营养需求
78 (p3): 第三章 操持家务
78 (p3-2): 第一节 家庭餐的制作
84 (p3-3): (二)饮食禁忌
90 (p3-4): (三)食物一般营养成分
105 (p3-5): 二、主食制作
105 (p3-6): (一)面团调制的基本操作要点
106 (p3-7): (二)家庭面点的加工方法
110 (p3-8): (三)家常主食的加工方法
119 (p3-9): (一)制作凉菜
119 (p3-10):…