Технологія продукції харчування у таблицях і схемах
Дорохіна М.О., Капліна Т.В.
Авторами пропонуються нові підходи до викладення технології продукції харчування. Матеріали представлено у вигляді таблиць і схем. Для студентів вищих навчальних закладів.
კატეგორია:
წელი:
2008
გამომცემლობა:
Кондор
ენა:
ukrainian
გვერდები:
384
ფაილი:
DOC, 53.69 MB
IPFS:
,
ukrainian, 2008