Мукомольное производство
Бутковский В.А.
В учебнике изложены требования, предъявляемые к построению технологического процесса, приведены схемы различных помолов, схемы производства макаронной муки. Рассказано об асортименте вырабатываемой муки и об основном технологическом оборудовании. Освещен опыт работы мукомольных заводов на комплектном оборудовании.
კატეგორია:
წელი:
1990
გამომცემლობა:
Агропромиздат
ენა:
russian
გვერდები:
192
ფაილი:
PDF, 94.16 MB
IPFS:
,
russian, 1990
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.do-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
